戴記扁食
戴記扁食http://www.daiwa.url.tw ◎冷凍宅配過年停止出貨日期：2/13(除夕)～2/18(初五) ◎過年花蓮店面休息日期：2/13(除夕)～2/15(初二)
戴記扁食冷凍宅配2010年過年營業時間
目前過年前出貨訂單全滿，感謝大家的支持。
過年期間依然接受2/19（初六）以後的訂單預購。
欲訂購請打訂購專線0920784799或點訂購資料填寫
2/16(初三)起店面就恢復營業，歡迎大家到花蓮遊玩順便嚐嚐傳統美味的扁食。
部落格連結：提供調理方式及戴記扁食歷史
簡介
戴記扁食有著四代祖傳的好手藝。
花蓮液香扁食創始者－戴阿火先生是第一代經營者，至第三代經營者戴玉麗小姐發揚光大，使蔣故總統經國先生只要出訪花蓮，必定品嚐。
因為戴家對傳統的堅持及獨特的手藝，使扁食成為花蓮的名產之一，傳承至今已逾80個年頭，第四代子孫更將這獨特的好味道以生鮮包裝冷凍宅配到愛好者的家中，使老饕們在家中也能簡單地重現這傳統美味。→更多戴記扁食歷史故事
戴記扁食的特色：
1.皮薄嫩Ｑ：獨特的手工撖麵製麵技術，使得皮薄但不易煮爛，入口滑嫩細緻。
2.肉質鮮美：選用東部好山好水的在地溫體豬，當日現殺，肉質新鮮味美不腥。
3.湯頭清爽：傳統的清爽大骨湯頭，用芹菜、油蔥酥調味更能凸顯扁食風味。
以上三者絕妙的組合，形成了令人難以忘懷的戴記扁食。
營業資料
服務配送方式：現場熱食、冷凍宅配
付款交易方式：現場現金、ATM轉帳、 郵局無摺存款、貨到付款
網購專線：0920784799
傳真電話：(02)29266395
店面電話：(03)8350667
店面地址：花蓮市中華路120號(中華路、中正路交叉口)
聯絡信箱：seyan@seed.net.tw
MSN：seyan@seed.net.tw
地址：花蓮市中華路120號
電話：0920784799
